ÄGYPTEN ESSEN TRINKEN IM URLAUB

Essen & Trinken

Bei den Ägyptern ist es noch üblich, mit der Hand zu Essen, allerdings wird in touristischen Gebieten eigentlich immer mit europäischem Besteck gegessen. Ebenso, wenn man in der Familie isst, liegt meist auch Besteck auf dem Tisch, hier wird sowohl mit der Hand als auch mit den Fingern gegessen.

Nationalgericht
Das Ägyptens Nationalgericht ist Foul, die Basis sind stundenlang gekochte braune Bohnen. Kufta - am Spieß sind gegrillte Hammelfleischbällchen Fitafit - Gemüsefrikadellen aus Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern

Weitere Gerichte:
Filfil rumi mahshi – Mit Hack gefüllte Paprika
Filfil Maklouba - Hähnchen mit Nussreis
Firakh matbukha bi l zabadi - Hähnchen in Minze-Jogurtsauce
Ful akhdar – grüne Bohnen
Kosa matbukha bi l zabadi - Zucchini in Jogurtsauce
Kosa musa – Zucchini Moussaka
Kozbareya – Fisch nach alexandrinischer Art
Shourbet Ads – ägyptische Linsensuppe
Tagin samak – ägyptisches Fischragout